紫菜豆腐虾米瘦肉汤的做法

紫菜豆腐虾米瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 11:58:50

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分类标签：减肥菜谱高血压食谱清热解毒食谱滋阴食谱甲状腺疾病食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
紫菜(干)20克	猪肉(瘦)120克
虾米20克	豆腐(北)100克
大葱5克	姜3克
酱油5克	淀粉(玉米)5克
花生油5克	胡椒粉2克
盐3克	冰糖3克

紫菜豆腐虾米瘦肉汤的做法详细步骤

1. 将紫菜剪成丝或件，放入锅中，不用下油，用慢火烘炒片刻铲起，洗净抓干水，葱洗净，切碎，虾米浸软，隔去水，加腌料拌匀，豆腐洗净，切粒，把水烧开，下豆腐煮5分钟，捞起滴干。
2. 烧热锅，下油，爆香姜及虾米，放下水烧开，下豆腐，紫菜滚片刻，下盐调味，放猪肉用锅铲兜散，猪肉熟后，除去浮在汤面之油，洒下葱花即可。

紫菜豆腐虾米瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：
清热润燥、降低血压、减轻体重。