鲜贝菜心的做法

鲜贝菜心的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 09:25:15

分享鲜贝菜心的做法，让更多人知道

分类标签：便秘食谱私家菜高脂血症食谱防癌抗癌食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
鲜贝50克	油菜心200克
植物油15克	料酒15克
淀粉(玉米)3克	盐3克
味精2克	大葱3克

鲜贝菜心的做法详细步骤

1. 将油菜心择洗干净，一剖两半；
2. 鲜贝洗净备用；
3. 葱姜切细末；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，爆出香味，放入油菜心煸炒，加水、精盐、料酒烧开；
6. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀，码在盘子周围；
7. 炒锅添水烧开，放入鲜贝，加入精盐煮至熟，撒入味精，用水淀粉勾芡，装入盘子中央即可。