海带炖豆腐的做法

海带炖豆腐的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 11:02:45

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分类标签：冠心病食谱高血压食谱高脂血症食谱接触电离辐射人员食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 清炖
食材明细
豆腐(北)200克	海带(鲜)100克
盐3克	大葱5克
姜5克	植物油15克

海带炖豆腐的做法详细步骤

1. 先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。
2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。
3. 炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。

海带炖豆腐的做法小贴士

健康提示：
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。