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铁元素对宝宝的健康有很重要的作用,宝宝一旦缺铁,身体发育也会受到影响:1~3岁幼儿每天摄入铁12mg,如果铁摄入不足就会出现缺铁症状。其中,有挑食偏食倾向的宝宝以及因食物过敏等原因而进食受限的宝宝最容易出现缺铁现象,宝宝缺铁怎么办呢,这需要引起父母重视,及时科学有效的给宝宝补铁。
宝宝补铁最有营养的是母乳,母乳营养的铁成分更易于宝宝吸收,因此新妈妈产后一定要加强营养补充,进食含铁、蛋白质丰富的食物。对于达到添加辅食年龄的宝宝,比较有效的方法是从天然的食材中摄取铁,就这个年龄段来说,妈妈们在给宝宝添加辅食的时候,要注意食材的选择。
缺铁的宝宝补铁优先选择动物性的食物,主要存在于动物肝脏、血液、禽畜肉中,宝宝吃了比较容易吸收,补铁效果也比较好,蛋黄的含铁量也不错,不过吸收率偏低。在宝宝还没开始接受肉类辅食时,可以用铁强化的米粉作为补铁辅食。
植物性的食物属于无机铁,存在于蔬菜和水果中,含铁比较高的是油菜、菠菜、苋菜和芥菜等,虽然蔬菜中的含铁量不算低,但是宝宝食用后能吸收的量却很有限,可以说补铁效果不理想。其他的蔬菜和水果可以补充维生素C,可以促进铁质吸收,因此宝宝吃完辅食后再喝点橙子、苹果汁可以帮助提高吸收铁质。
补铁辅食最好从铁强化的米粉开始,最初少量添加,以后逐渐增加。之后可以添加蛋黄,最初每天1/4个蛋黄,逐渐添加到1/3、1/2、3/4,直到每天1个煮鸡蛋。当然,如果出现鸡蛋过敏现象,则应该立即停止喂养。从6个月开始,就可以给宝宝添加瘦肉末、肝泥、鱼肉蓉、动物血,也是遵循从少到多,逐渐增加的过程。
宝宝缺铁要选择正确有效的补铁方法,如果铁没有被吸收,吃的再多也补不上,反正延误最佳补铁时间。同时,缺铁会影响宝宝食欲,单纯食补效果不明显,此时补充铁剂更及时更有效,可以给宝宝服用铁,之缘片,配合辅食一起每天吃两片,可以达到很好的补铁效果,一个月后就宝宝缺铁就改善很多了。此外,妈妈要多鼓励宝宝吃饭,多元化补充营养,预防和改善缺铁。
来自: 师德量 > 《幼儿食谱》
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