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【图文】茄子泥的做法

 释怀斋 2015-05-24

好吃的茄子泥

strongmind 发表于2012-04-30

主料
  • 茄子 (两根)
调料
  • 辣椒 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 肉汤 (适量)
厨具
  • 蒸锅、炒锅
  • 1
    茄子切条
  • 2
    蒸软
  • 3
    弄成泥
  • 4
    爆香辣椒和大蒜末
  • 5
    加生抽和盐，肉汤两勺，炒匀，看不到水份就可以了
  • 6
    好好吃哪

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    来自： 释怀斋 > 《素食》

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