西施排骨汤的做法

西施排骨汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 17:11:38

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分类标签：私家菜贫血食谱滋阴食谱健脾开胃食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
猪排骨(大排)400克
蜜枣20克	山药(干)50克
盐3克

西施排骨汤的做法详细步骤

1.淮山、蜜枣洗净。
2.排骨放入滚水中高火3分钟，取起洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、蜜枣、淮山中火40分钟，下盐调味即可。

西施排骨汤的做法小贴士

食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。