当归大枣羊肉汤的做法

当归大枣羊肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 11:44:52

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当归大枣羊肉汤的简介及特色

气味芳香，熟烂不膻。

分类标签：肢寒畏冷食谱补血食谱产后调理食谱贫血食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
羊肉(瘦)500克
当归30克	枣(干)30克
姜5克	盐8克
味精2克

当归大枣羊肉汤的做法详细步骤

1. 羊肉切成块，用水冲净血污；
2. 当归、大枣分别用水洗净；
3. 锅内放水，烧沸，把洗好的羊肉块焯一下水；
4. 焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；
5. 盖好盖，用小火炖3小时左右；
6. 至羊肉熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。