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1957年，英国哈曼博士（Dr.DerhemHermen）提出“人体衰老自由基论”，其后又有大量的科学研究报告指出：体内自由基与人的衰老、生病有极大关系，是百病之源。 环境中充满了各种自由基的来源，如压力、紫外线、抽淤、喝酒、饮食等，会让身体產生许多自由基，伤害体内的细胞，导致疾病產生及老化，因此不管动物或植物，一般生物体内都有抗氧化系统的存在，这些系统用来保护细胞对抗自由基的伤害。 人体内的抗氧化系统分成两大部分，第一部分為抗氧化酵素系统、非酵素系统，第二部分為修补用的酵素，其中第一部分為抗氧化酵素系统即包含SOD，能帮助清除自由基及活性氧，具抗氧化功效。 但现代社会生活节奏越来越快，工作压力，健康意识和不良生活的积累，很多成年人都受困于不同程度的生理机能紊乱，即亚健康状态，表现为失眠、乏力、无食欲、易疲劳、心悸，抵抗力差、易怒、经常性感冒或口腔溃疡、便秘等等；而老人和孩子本身抵抗力就低，加之环境污染、食品卫生等问题的出现，很容易患上各种疾病，因此，及时补充酵素，维持身体的健康状态已经是当务之急。 自由基与疾病的关系 到目前为止，研究人员已发现许多疾病都与自由基有关。其中研究最多的有：动脉粥样硬化、肿瘤、白内障、辐射损伤与烧伤、衰老、关节炎、病、肾病与肝病等。自由基与疾病有密切关系。自由基能促使体内脂褐素生成，脂褐素在皮肤细胞中堆积即形成老年斑，在脑细胞中堆积，会引起记忆力减退或智力障碍，甚至出现老年痴呆症。自由基还可导致老年人皮肤松弛、皱纹增多、骨质再生能力减弱等，还会引起视网膜病变，诱发老年性视力障碍(如眼花、白内障)。而且，自由基还可引起器官组织细胞老化和死亡。老年人感觉与记忆力下降、动作迟钝及智力障碍的一个重要原因，就是由于过多的自由基导致了神经细胞数量大量减少。 自由基对人体的危害 （1）自由基进入细胞破坏了DNA，便会导致癌症的发生。 （2）自由基破坏了蛋白质，便会破坏体内的酶，从而导致炎症和衰老。 （3）自由基破坏了脂肪，便会产生脂质过氧化，导致坳脉粥样硬化，最后发生心脑血管系统疾病。 （4）自由基破坏了碳水化合物，便会使体内的透明质酸降解，产生关节炎。 总之，所有需氧化物（如人类）的生理过程均会产生自由基。 酵素追杀“自由基” 现代医学研究发现，生命在过了青少年以后，一些氧化物等人体垃圾，因来不及清除而积聚在体内。其中过氧化阴离子自由基，会直接攻杀损害人体蛋白质、核酸、细胞膜和细胞质，从而使人体的组织器官发生实质性衰老破坏。因此，对于人和一切生物来说，没有酵素的存在，生命就不存在。大量的科学研究证明，酵素所含的SOD（超氧化物歧化酶）是人体的一种最重要保护酶，既能防辐射损伤，又能有力狙击过氧化阴离子自由基，从而延缓衰老，调节代谢能力，提高人体自身免疫功能。 国际抗癌基金会主席和国际自由基学会创始人斯来特通过自己多年深入研究并结合最新科学研究成果证明，影响人体健康、长寿因素中，85%来自于自由基的侵蚀和伤害。发表了著名论文“自由基是人体衰老的根本原因。” 1969年，美国科学家McCord和Fridovich从牛红血球中发现并提取出超氧化物歧化酶（SOD）。引起了全世界的关注，SOD的发现和提取为人类健康找到了真正途径，被国际生物学界公认为开创了生物化学新纪元。 从一日三餐中摄取天然能清除自由基的抗氧化食品在量上达不到清除自由基的最佳效果，最好经常摄入些采取含天然抗氧化剂，高度浓缩的酵素来补充抗氧化成分才可以充分清除体内自由基把许多疾病消灭在萌芽状态，确保身体健康。 |
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