紫苏叶的功效及作用

内容导读：【正名释名】始载于《药性沦》。本品为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶。苏从稣，舒畅之意，本品其性舒畅，功能行气和血，而其叶又色紫，故名。
【别名异名】苏叶(《本草经集注》)，赤苏(《补缺肘后方》)，紫苏(《食疗本草》)，香苏

【正名释名】始载于《药性沦》。本品为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶。苏从稣，舒畅之意，本品其性舒畅，功能行气和血，而其叶又色紫，故名。
【别名异名】苏叶(《本草经集注》)，赤苏(《补缺肘后方》)，紫苏(《食疗本草》)，香苏叶(《千金方》)。
【处方用名】苏叶、紫苏叶。
药理作用
1.用紫苏叶煎剂或浸剂给实验性发热的家兔灌胃，有缓和的解热作用}用朝鲜产紫苏叶的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。
2.用水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌。葡萄球菌均有抑制作用。
3.用紫苏油0.35毫升／公斤给家兔口服，可使其血糖升高；若用紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟(oxim)后，口服的升血溏作用较紫苏油更强，将肟溶于橄榄油中皮下注射，也有较缓慢的升血糖作用。
4.能缓解支气管痉挛，本品能够减少支气管分泌，增进胃肠蠕动作用。
5.实验证明，本品能促进消化液分泌，增进胃肠蠕动作用。
加工炮制
将原药拣去杂质，揉碎，去粗柄，筛去灰屑即得。
性味归经
【性味】辛、甘，微温。
【归经】入肺、脾二经。
功效主治
1.解表散寒本品轻扬，辛温发散，气薄能通，味薄发泄。《本草正义》：“风寒外感用之，疏散肺闭，宣通肌表，泄风化邪，最为敏捷。为外感风寒灵药。”
2.行气宽中情志不畅，饮食失调，常可导致脾胃功能紊乱，《临证指南医案》说：“脾宜升为健，胃宜降则和。”又《素问?阴阳应象大论》说：“清气在下，则生飧泄；浊气在上，则生膜胀。”因脾胃气滞，升降不利，所以其临床表现为胸闷不适，腹部胀痛，恶心呕吐，暖气吐酸等症。紫苏叶辛能行能散，温能通能和，芳香行血气而化浊。醒脾胃而利隔，解郁结而利滞，故可用治脾胃气滞证。
3.行气安胎妊娠恶阻胎气上逆，胸膈胀满，痞闷不舒，或恶心呕吐，头昏厌食，甚者喘气烦燥不安。《医学心悟》云：“胎气上逆，紧塞于胸次之间，名日子悬。其证由于患怒伤肝者居多。亦有不慎起居者，亦有脾气郁结者，宜用紫苏饮加减主之。”又《本草纲目》中记载：“紫苏，近世要药也。其味辛，入气分。其色紫，入血分。故同桔皮，砂仁，则行走安胎。”可见其既入气分，又入血分。入气分，宽中下气；入血分，调肝和营，故有行安胎之效。
4.解鱼蟹毒紫苏芳香化浊，又解鱼毒。《药性本蕈》曰：“以生食作羹，杀一切鱼肉毒。”《辨药指南论》云： “此独制鱼虾螃蟹之毒，如过伤其味者解之。”李时珍在《本草纲目》中介绍紫苏的功用时也说：“解鱼蟹毒，治蛇犬伤。”故张仲景以及历代不少医家多单用本品或与生姜配伍以解鱼蟹毒。
5.鉴别应用紫苏叶主治发散风寒，偏於走肺，常配合其它发表药同时使用；苏梗重在理气兼能安胎；苏子长於降气，为祛痰镇咳药。
用法用量
内服：3―10克，煎汤。不宜久煎。
外用：捣碎外敷或煎水洗。
宜忌配伍
【和合宜忌】
1.凡气弱表虚，而无外感风寒者忌用。
2.本品辛散耗气，不宜久服。
【配伍应甩】
1.配砂仁，苏叶，砂仁皆味辛，性温。辛散温通，芳香理气，都善理脾胃气滞。凡妊娠中虚气滞者用之最宜。《本革纲目》云：“紫苏同桔皮，砂仁，则行气安胎。”
2.配人参，苏叶辛温解表，人参甘温补脾肺之气。二药配伍，可以治疗气虚外感。《药品化义》曰：“参苏饮治虚人感冒风寒，方中一补一散，良有深意。如不遵其义，减去人参，或服之不应，或邪未散而正气先虚。”
3.配藿香，二药均具有芳香辛散而不峻烈，微温化湿而不燥热的特点，散邪辟恶，理气化湿，常相须为用，治暑月外感风寒，内伤生冷，恶寒发热，头痛身痛，脘腹痞满，呕恶泄泻等症。
4.配黄连，治湿热呕吐不止。黄连，大苦大寒，苦能燥湿，寒能清热，为治湿火郁结之主药。苏叶，芳香化湿行气宽中。胃家湿热，胃气上逆，可用黄连清胃热，化湿浊，二药合用，使热清湿化。
5.配葛根，二药均轻扬升散，为解表之药。苏叶兼以芳香化湿，葛根兼以生津止渴。两者常配伍治湿热病。《药品化义》：“丹溪治春分后湿热病，头痛身热，脊强目痛，鼻干口渴，每以此同葛根，白芷，入六神通解散，助其威风，发汗解肌，其病如扫。”
方剂制剂
1.紫苏散(《普济本事方》) 紫苏叶，桑自皮(蜜炙)、青皮、五味子、炒杏仁、麻黄、炙甘草各等分。治肺感风寒咳嗽。症见：恶寒发热，头项强痛，无汗，鼻塞声重，咳嗽，舌苔薄自，脉浮紧。
2.加味香苏散(《医学心悟》) 紫苏叶一钱五分，陈皮、香附各一钱二分，炙甘草七分，荆芥、秦艽、防风、蔓荆子各一钱，川芎五分，生姜三片。上一剂，水煎，温服，微覆似汗。治四时感冒。症见：头痛项强，鼻塞流涕，身体疼痛，发热恶寒或恶风，无汗，舌苔薄白，脉浮。
3.藿香正气散(《太平惠民和剂局方》)大腹皮、白芷、紫苏、茯苓各一两，半夏曲、自术、陈皮、厚朴(去皮、姜汁炙)、桔梗各二两，藿香三两，炙甘草二两半。为细未，每服二钱，加生姜三片，大枣一枚，水煎服。治外感风寒，内伤湿滞。症见：恶寒发热，头痛，胸膈满闷，腹痛呕吐，肠鸣泄泻，日淡，舌苔自腻等症。
4.杏苏散(《温病条辨》) 苏叶、半夏、茯苓、前胡、苦桔梗、枳壳、甘草、生姜、大枣、陈皮、杏仁。水煎服。治外感凉燥。症见：头微痛、恶寒发热、无汗、咳嗽稀痰、鼻塞嗌干、苔自、脉弦。
5.杏苏饮(《医宗金鉴》) 炒杏仁、紫苏、前胡、桔梗、枳壳(麸炒)、炒桑白皮、黄芩、生甘草、麦门冬、淅贝母、桔红、加生姜，水煎服。治伤风感冒。症见：发热憎寒，头痛有汗，咳嗽喷嚏，鼻塞声重，脉浮缓。
6.半夏厚朴汤(《金匮要略》)半夏、厚朴、茯苓、生姜、苏叶。主治梅核气。《金匮要略》“妇人咽中如有炙脔，半夏厚朴汤主之。”症见：咽中如有物阻，咯吐不出，吞咽不下，胸胁满闷，或咳或呕等。
7.参苏饮(《太平惠民和剂局方》) 人参、苏叶、葛根、前胡、桔梗、姜半夏、茯苓、陈皮、甘草、木香、炒枳壳、生姜、红枣。治气虚外感，内挟痰湿。症见：恶寒发热，头痛鼻塞，咳嗽痰多，胸膈满闷，苔白脉浮。