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【周围的回答(22票)】: 自己的胃不会被自己的胃液消化掉，而其他动物的胃会，大致来说有以下几个原因… 第一，你的胃是完整的，并没有被嚼碎。 第二，你的胃是有活性的，并没有被煮熟。 好吧，以上两点是我抖机灵的，并不是真正的答案。<(￣︶￣)> 但是，这也不是完全胡说的。 胃的防御修复有五个层次。 第一层，胃黏膜上皮细胞会分不断泌黏液，形成黏液凝胶层。这是胃的外城墙。该黏液是一种不可溶性凝胶状黏液，主要成分是糖蛋白和磷脂，并含有碳酸氢盐，覆盖于胃黏膜表面。可中和黏膜表面的胃酸，提高黏膜PH，降低胃蛋白酶活性，并起到物理隔离的作用。 第二层，胃黏膜上皮细胞紧密连结构成上皮屏障，俗称肉盾或者炮灰。上皮细胞具有一定的抗酸能力，同时快速更新，表面损伤的会脱落，由后排新生的补上。 第三层，胃黏膜血流，提供氧气，营养，激素，碳酸氢根以及其他需要的一切物质，属于后勤单位。 第四层，免疫细胞。主要针对外来人口，比如细菌什么的。 第五层，修复重建因子。黏膜修理工，协助修复损伤上皮，促进溃疡愈合之类的。 所以回到最初的回答，一个完整的有正常生理功能的胃黏膜是不会被消化掉的。 以上， 【张赞的回答(2票)】: 胃的内壁一直在疯狂生长，自我消化的速度和生长的速度达成平衡就可以了。也就是说，其实你一直在吃自己的肉╮(╯ε╰)╭ 【王新兵的回答(3票)】: 关于为什么不会，大家说的都很好了，所以我补充一个会……胃溃疡……胃穿孔…… 【生番大野人的回答(0票)】: 主要是粘液-碳酸氢根屏障保护作用 就像刷了一层抗腐蚀的油漆 【冯悦的回答(1票)】: 你吃一条生的牛胃，几天都消化不掉。胃酸一直在消化你的胃，你的胃也在飞速生长～ 【贺奥迪的回答(2票)】: 胃黏膜的自我保护机制： 胃液含高浓度盐酸，腐蚀力极强，胃蛋白酶能分解蛋白质，而胃黏膜却像陶瓷般耐腐蚀、不受破坏，这主要是由于其表面存在黏液－碳酸氢盐屏障。胃上皮表面覆盖的黏液层厚0.25～0.5mm，主要由不可溶性黏液凝胶构成，并含大量HCO3－。黏液层将上皮与胃蛋白酶隔离，而高浓度HCO3－使局部pH为7，既抑制了酶的活性，又可中和渗入的H＋，形成H2CO3，后者被胃上皮细胞的碳酸酐酶迅速分解为H2O和CO2。此外，胃上皮细胞的快速更新也使胃能及时修复损伤。 正常时，胃酸的分泌量和粘液-碳酸氢盐屏障保持平衡；乙醇、阿司匹林类药物、幽门螺杆菌感染等因素，能导致胃酸分泌过多火或黏液产生减少，屏障受到破坏，引起胃组织的自我消化，形成胃炎或胃溃疡。 -------------------------------------------------------------------------------- 胃黏膜就是下面图片中的那层油油的液体。 -------------------------------------------------------------------------------- 
图1：胃体 ---------------------------------------------------------------------------------
图2：胃角 【徐国鑫的回答(4票)】: 我是专业的，而且深有体会。胃里表面外有粘膜啊，脂质的，盐酸通不过，所以胃酸不会腐蚀到位的表面，像喝酒喝到胃溃疡胃出血胃穿孔，就是因为乙醇溶解了脂质的粘膜，导致胃的表面细胞直接被盐酸腐蚀，所以直接就烂掉了，很难好。我大学的时候就有一次聚会没吃东西喝了两斤酒，至今滴酒不沾。 我表示楼上应该不是学生物的，跟胃的生长半毛钱关系都没有，而且他们可能没看过相关的研究与报道。
上面这个回答基本上就是了，胃消化无非就是胃酸跟蛋白酶，这种消化酶每个细胞都会分泌的，但是由于自身的机制，所以自己细胞里的溶酶是不会消化自己的。分泌出来的蛋白酶跟胃酸就要靠上述的粘膜粘液或者表皮细胞了。 都说了，我是专业的。 【希声的回答(1票)】: 朋友，听说过急性胰腺炎吗？ 原文地址:知乎 |
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