五花炖墨鱼的做法详细介绍
五花炖墨鱼的做法详细步骤1. 将墨鱼除去内脏,洗净后投入沸水锅内氽透,捞出切成块;2. 冬笋切片备用; 3. 红腐乳放入碗内捣烂,加入腐乳汁调匀; 4. 猪五花肉洗净后切成片; 5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入猪五花肉片煸炒片刻,加入白糖、料酒、酱油、精盐、冬笋片、腐乳和墨鱼块; 6. 烧沸后改用小火炖9分钟左右,用湿淀粉勾芡,淋上香油即可。 五花炖墨鱼的做法小贴士食物相克:墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(9)骨质疏松食谱》