粒粒米都包裹着鸡蛋的

 

    其实，我每次蒸米饭，份量都掌握得相当准确，但有时却经常要故意多做一些，为的就是第二天拿来做美味的酱油炒饭，你知道它的魅力有多大了吧！

 

    今天我还要告诉你一个小窍门，让酱油炒饭粒粒包裹着鸡蛋，喷香弹牙的小窍门，不用谢我，好好享受这美味的一餐吧！

 

原料：

剩米饭一碗 鸡蛋3个 黄瓜半根 胡萝卜半根 火腿一小块 酱油 鸡粉 葱花

 

做法：

1、黄瓜、胡萝卜、火腿切小丁；

2、剩米饭用微波炉热一分钟，这样米饭容易散开；

3、鸡蛋放入密封盒中打散，把米饭放入蛋液中；

4、盖好盒盖，充分摇匀，这样每一粒米饭上都裹满了蛋液；

5、锅中放油，下胡萝卜丁煸炒一会；

6、下火腿粒煸炒一会；

7、倒入米饭，转小火不停翻炒，待所有米粒变得松散，加入黄瓜粒翻炒；

8、加入鸡粉和酱油，翻炒，加葱花略炒出锅。

红色字体就是窍门哟！一般人我可不告诉他！！！