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酱油炒饭

2012-03-08  ZL 1967

第1步将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火腿洗净切丁备用

第2步鸡蛋打入碗中,加入少许葱花打散备用

酱油炒饭

第3步隔夜饭加入生抽、老抽拌匀

酱油炒饭

第4步将打散的鸡蛋放入锅中炒碎,盛出备用

第5步锅中加入少许油,入胡萝卜丁煸炒

酱油炒饭

第6步放入米饭炒散

第7步加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火腿、鸡蛋炒匀即可

酱油炒饭

酱油炒饭

烹饪技巧

1、配菜可根据口味随意调节。

2、因为生抽、老抽本身有咸味,在炒制过程中不需要再加盐。

3、米饭放入后可适当多翻炒一会,可使饭粒更油亮。

菜品特色

        努力早起半小时,也许会让早晨更加美好。这款酱油炒饭是偶今早努力的成果,虽简单,但也算是营养美味双丰收。

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