芒果黑糯米巴菲的做法

“买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点，今天再做点甜点，这次里面加了冰激凌！”

用料

主料

• 

  黑糯米100克

• 

  芒果2个

• 

  椰浆1盒

辅料

• 冰激凌

  适量

• 砂糖

  30克

• 豆沙馅

  少许

芒果黑糯米巴菲的做法

1.

黑糯米提前浸泡2小时以上

2.

上锅蒸熟，大概用了45分钟

3.

趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用

4.

这是需要的材料，冰激凌怕化没拿出来

5.

取一小锅放入椰浆

6.

加入砂糖后融化即可关火放凉

7.

取一保鲜袋套手上，舀点黑糯米

8.

中间加入适量豆沙，慢慢收口搓圆

9.

把糯米球放入盘里

10.

加入放凉的椰浆和切好的芒果

11.

最后放上冰激凌即可

烹饪技巧

这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已，因为现在是夏天，所有可以把做好的放冰箱冷藏，吃的时候再加上冰激凌！