香菇湯可降血脂

        冬菇清湯

        材料：冬菇10只。

        方法：冬菇去蒂，隔夜用清水浸透，翌日用浸冬菇的水煮冬菇，中火煲約半小時，不加鹽即飲用，連續飲一段時間就會見效。

        功用：降低血中膽固醇、抗癌。經常早晨空腹適當飲用此湯(作早餐)，有助於減肥，消除過多脂肪。如血壓高、血液中膽固醇過高、感冒初起都可用此湯食療。

 

        芹菜香菇豬肌湯

        材料：芹菜250克，香菇250克。紅蘿蔔1根，生薑1片，豬肉300克，鹽少許。

        方法：芹菜切段。紅蘿蔔切片。生薑刮皮，切片；加適量清水，猛火煲滾，放入紅蘿蔔、生薑和豬肉，改用中火煲1.5小時，再加入芹菜和香菇，稍滾片刻，加鹽調味飲用。

        功用：清熱解毒，降壓、利尿，降低血液中膽固醇。經常用此佐膳，可以減肥，消除過多積聚的脂肪，降壓，降脂。