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一品东坡肉(15册)
来自: 书楼寻踪馆 > 《烧炖烤猪肉类》
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一品东坡肉
一品东坡肉。1、选取三线五花肉。2、切成正方形块后,切两刀,不切断皮。4、颜色发白捞出。5、放入卤水中用高压锅煮5分钟捞出待用。6、...
大厨现场制作西溪一品东坡肉,从选材到制作过程全都很讲究
大厨现场制作西溪一品东坡肉,从选材到制作过程全都很讲究。
一品东坡肉的做法
“少着水,慢着火,火侯足时它自美”的炖肉十三字经更是保留了治肉之秘决。放入卤水中用高压锅煮至五花肉上色,捞出待用。将用泡椒、猪...
封面菜点|一品东坡肉
封面菜点|一品东坡肉。点评:最早店里卖的东坡肉是不辣的,顾客反映说,来眉州东坡就想吃辣的,为什么不把东坡肉做出辣的呢?2005年,湘...
教你做东坡肉,简单方便
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东坡肉
东坡肉。
厨子老爹传授的东坡肉秘诀 学会了真是镇得住吃货!
厨子老爹传授的东坡肉秘诀 学会了真是镇得住吃货!东坡肉怎么做才好吃呢,做出了不腻又下饭呢?
东坡肉--汪曾棋
东坡肉--汪曾棋。浙江杭州、四川眉山,全国到处都有东坡肉.苏东坡爱吃猪。肉,见于诗文。东坡肉其实就是红烧肉,功夫全在火候。先用猛火攻.大滚几开.即加作料,用徽火慢炖.汤汁略起小泡即可。东坡论煮...
<食来运转> 东坡肉
东坡肉ZT:<食来运转> 东坡肉。
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