皇后豆腐 初夏时节,窗外的雨水淅淅沥沥飘落下来了,打在门前的树叶上,没有了往日的热,多了一份清凉,烟雨蒙蒙,正是最美的时光。 皇后豆腐 原料:韧豆腐400克、鲜猪肉50克、鲜虾仁20克、葱姜蒜各5克 调料: 鸡蛋1只、盐3克、糖5克、番茄酱少许、干淀粉5克、水淀粉10毫升、肉汤或 鸡蛋1只、盐3克、糖5克、番茄酱少许、干淀粉5克、水淀粉10毫升、肉汤或 鸡蛋一只、盐3克、糖5克、番茄酱少许、干淀粉5克、水淀粉10毫升、肉汤或水60毫升、西班牙特级初榨橄榄油400毫升(实耗30毫升)鸡蛋1只、盐3克、糖5克、番茄酱少许、干淀粉5克、水淀粉10毫升、肉汤或鸡蛋1只、盐3克、糖5克、番茄酱少许、干淀粉5克、水淀粉10毫升、肉汤或鸡蛋1只、盐3克、糖5克、番茄酱少许、干淀粉5克、水淀粉10毫升、肉汤或鸡蛋1只、盐3克、糖5克、番茄酱少许、干淀粉5克、水淀粉10毫升、肉汤或鸡蛋一 做法:1. 鲜猪肉和鲜虾仁剁碎,加入少许盐和水调成馅料。鸡蛋打散,加干淀粉调成蛋糊,韧豆腐切成厚约0.5厘米的长方片,每两片中间夹蚕豆大小的馅料,制成豆腐坯; 健康小贴士: *** |
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