糖醋鸡蛋豆腐

备料：鸡蛋豆腐、白糖、醋、番茄酱、淀粉

鸡蛋豆腐

第一步、买回来的鸡蛋豆腐去掉外皮，然后切成一块块的

豆腐

切成块

第二步、淀粉放到碗里，然后把鸡蛋豆腐放到淀粉中沾上一层，拿到案板上备用

沾淀粉

放案板

第三步、锅中加入油烧热，把沾发淀粉的鸡蛋整个放入锅中炸，炸外脆里嫩捞出控油

炸

捞出

第四步、锅洗干净，下入少量油，再把番茄酱、醋、白糖再加少量水煮开

下入料

水

第五步、把炸好的鸡蛋豆腐倒入锅中，小火煮五分钟左右，入味就可以出锅了

下入豆腐

煮