【青椒回锅肉的做法】青椒回锅肉怎么做

青椒回锅肉

8.7

综合评分

大家对这个菜谱的评价（59 份）

好极了		44
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一般		0

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简介

这菜还需要简介么？需要么？需要么？╰(￣▽￣)╮

蒜苗回锅肉直达电梯：http://www.xiachufang.com/recipe/100139418/

 ran

用料  

猪肉
青椒
豆瓣酱
糖
姜

青椒回锅肉的做法  

1. 锅入水，入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。

2. 青椒洗净切斜条，猪肉切片待用。

3. 大火烧旺入肉片爆炒熬油，炒到肉片卷曲入豆瓣，继续翻炒上色入青椒。

4. 青椒炒至断生入白糖调味，略炒关火装盘搞定。

小贴士

这菜的精髓在豆瓣酱和刀功！请尽量切薄肉片，有多薄切多薄！