首乌当归鸡的做法

首乌当归鸡的做法详细介绍

更新于：2015-3-27 07:53:53

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分类标签：肝炎食谱补血食谱滋阴食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
鸡肉250克
何首乌15克	当归10克
枸杞子10克
盐2克	味精1克

首乌当归鸡的做法详细步骤

先煮鸡肉，沸后打去泡沫，把制首乌、当归、枸杞用纱布包好，扎紧口，投入锅内，用文火炖至肉熟烂，捞出药包，放入盐、味精等，起锅即成。

首乌当归鸡的做法小贴士

健康提示：
本药膳功能补肝肾、滋阴血，故可用于慢性肝炎的辅助治疗。
食物相克：
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。