|
知道桃胶这个东西不过是这一两年的时间，第一次见到还是在别的博友的博客里，当时就对这种浅黄色的、半透明的东东有着一种莫名的好感，感觉有点像QQ糖，充满了弹性，有木有？！后来知道，这桃胶还有一种更好听的名字：桃花泪，看到这个名字你会和那个词联想在一起呢？我首先想到的就是：美丽。没错，就是美丽！所以在生活中人们大多会把它当作一种美容制品，而且不论是内服还是外用，都出色的美容功效。
再说说这皂角米，它也有一个更好听的名字：雪莲子。这还是我在准备买桃胶的时候才知道的一种东东，一般只要是卖桃胶的卖家都有卖皂角米的。皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。
桃胶一般都是和皂角米、银耳放在一起熬制，但是看看熬好后子，就感觉这浓稠中是满满的胶原蛋白，晾凉后加入蜂蜜调味，每一口都感觉——呵呵，都感觉脸上的皱纹在慢慢地舒展，皮肤在变得娇嫩呢！
这就是俺买的桃胶和皂角米，卖家还贴心的送了银耳、红枣、蔓越莓干，够俺吃两回的了。   原料：桃胶2、3粒（大约8克左右），皂角米10粒左右（大约也是8克左右），银耳一小块（这都是一人份），蔓越莓干一小撮
调料：蜂蜜适量
制作方法：
1、把桃胶和皂角米分别放在碗中，加入足量的冷水（桃胶要加入10倍于桃胶的水），浸泡15个小时以上至完全没有硬心时，把桃胶捞出放在大容器中，倒入干净的水淘洗掉杂质；银耳在桃胶和皂角米泡发好之后再放入冷水泡发，摘掉黄色的根被备用。
    2、把泡发好的桃胶和皂角米放入紫砂煲中，等水开后，再放入银耳煲一个小时，然后放入蔓越莓干稍微一焖，放入冰箱中晾凉，淋入适量的蜂蜜调味即可。
  经验提示： 1、坚持食用才会见到效果，我一般是隔一天炖一次，已经坚持了快一个月了，感觉不错呢！ 2、桃胶和皂角米一定要提前泡发，我一般是提前一天的傍晚泡上，第二天中午炖好晾着，晚上放点蜂蜜就是我的晚餐啦！ 3、银耳的泡发时间很短，所以在桃胶和皂角米泡好上锅之后再泡也不晚，喜欢软糯的，泡好后直接放入锅中，喜欢清脆的，可以在桃胶和皂角米煮开后放入银耳。 4、蔓越莓干在炖好后放入稍焖味道最好，否则太烂，也容易破坏汤羹的味道。 5、还可以在这道汤羹中加入几颗莲子，我是有时候放、有时候懒了就不放。   |
|
|
