山药凉糕的做法详细介绍更新于:2015-4-7 20:44:07
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山药凉糕的简介及特色此糕色彩悦目,甜香滑爽。
山药凉糕的做法详细步骤1.将山药洗净削皮,放入锅中煮熟或上笼蒸烂,取出,捣烂成泥。2.将面粉上笼蒸熟取出冷却后擀细,放入山药泥揉匀揉透,分成均匀的3块。 3.将1块山药泥擀成边长12厘米的方块,铺上豆沙馅,抹平,上面铺一层山药泥,再抹一层豆沙馅,并铺一层山药泥,做成3层山药泥夹2层豆沙馅的山药凉糕,切块装盘,即可食用。 山药凉糕的做法小贴士食物相克:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(25)肾炎食谱》