寻找最聪明的蒸菜达人 蒸芹菜叶的做法

 

      寻找最聪明的蒸菜达人 蒸芹菜叶

据说芹菜叶比芹菜茎的营养成分要高很多，但是因为芹菜叶比较苦所以大部分人都扔掉了，我老家有一种做法就是把芹菜叶裹上生粉蒸一下，然后拌上醋和蒜泥，简直好吃的不得了，加工过后的芹菜也也不会再苦啦！

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
芹菜叶200g	玉米淀粉250g
辅料
醋适量	算你适量

#寻找最聪明的蒸菜达人#蒸芹菜叶的做法步骤

1. 芹菜叶洗干净，尽量晾干表面的水分

2. 然后先拌上100g的玉米淀粉，上锅蒸3分钟

3. 拿出来拆散，继续拌上100g玉米淀粉，蒸2分钟

4. 最后拌上50g玉米淀粉，稍微蒸一下就好啦

5.

6.

小贴士

分次蒸会让芹菜叶子不会粘成一个块状而是片片分明呢