炝豆芽菜的做法

炝豆芽菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 05:27:01

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菜品口味 香辣	主要工艺 炝
食材明细
绿豆芽250克
辣椒(红、尖、干)20克	花椒10克
盐5克	味精5克

炝豆芽菜的做法详细步骤

1. 豆芽菜洗净去泥沙，浸泡片刻捞出控净水；
2. 锅烧热，将油下锅，辣椒和花椒同时下锅稍炒；
3. 待炒出香味后，把芽菜下锅，随即再把盐，味精放入，稍炒即可。