【萌爪软式雪糕】 (参考份量:12支) 材料: 动脂淡奶油200克、糖粉50克 外买原味酸奶500克 装饰用好时巧克力脆皮酱适量 (以上份量可根据自家需要调整) 1、模具里插入木棒。 2、巧克力脆皮酱挤入模具放冰箱冷冻5分钟,淡奶油加入糖粉打发至6分发,酸奶倒入拌匀。 3、从冷冻室取出模具,倒入雪糕糊,震平。 4、放入冷冻室3小时后脱模,即可食用。
〖涓涓细语〗 1、淡奶油打发不要过度,6分打发好后淡奶油还有流动性。 2、笑脸的巧克力装饰在雪糕冻好脱模后,在眼睛和嘴巴里直接挤入巧克力酱就可以了。 3、没有巧克力脆皮酱,用巧克力熔化也可以,用自己做的原味酸奶也可以,糖粉量乘3。 |
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