 啤酒是很多人喜爱的一种酒类饮品，它具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素，如B族维生素、叶酸、泛酸以及矿物质等。适量喝一些啤酒，对增进食欲、促进消化和消除疲劳有一定的作用。但老年人如果长期、过量饮用，则会对身体产生伤害。 啤酒中含酒精虽少，但如此无节制地滥饮，积累的酒精和过量的液体使血液循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室扩大，酒精使心肌收缩力减弱，医学上称为“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱，全身供应不足，呼吸困难和下肢水肿等。 啤酒含有很高的能量，而且在喝啤酒时常常会吃一些高脂肪的食物，久而久之可使体内脂肪堆积，大腹便便，称为“啤酒肚”、“将军肚”。肥胖的危害众人皆知，尤其是对于老年人来说，可导致血脂升高，血压升高，甚至动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病和高血压病等。 啤酒会促进结石形成。因为啤酒原料大麦汁中含有钙、草酸和嘌呤核苷酸，使尿液中的尿酸量大大增加，不但促进胆、肾结石的形成，而且诱发痛风症。 啤酒能量极高，长期喝啤酒能使人增加食欲，加上吃很多鱼肉类食物，会导致能量过剩，体内脂肪堆积，特别是中老年人，更易造成肥胖症、脂肪肝、肝硬化等，甚至转变成肝癌。 啤酒含酒精量虽不高（4%~10%），但老年人的酒精代谢能力差，加上长期、大量饮用，也可造成慢性酒精中毒，进而诱发股骨头坏死、脑神经变性，这也是老年痴呆症的一个诱因。 因为啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用啤酒后，血液中铅的含量升高，铅会损害大脑神经系统，使人智力下降，反应迟钝，易致老年人患上老年性痴呆症，还会导致贫血、多发性神经炎和腹绞痛等，严重者损害生殖系统，致性功能减退、阳痿等。 概括而言，老年人应少喝啤酒，不喝冰镇啤酒，喝啤酒时少吃高脂肪菜肴，而多吃一些含有维生素C多的新鲜蔬菜水果。 |
|
|
