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每年农历五月初五为“端午节”是我国从古至今一直流传着的节日，并已被列入世界非物质文化遗产名录。相传古人在端午这天有佩戴香囊的习俗，因为此后天气湿热，百虫孳生，疫病易生，香囊内装朱砂、雄黄、香药，清香四溢，可驱虫驱邪，是人们心目中的防疫利器。 “端午节”这种传统节日慢慢已不被人重视，尤其是年轻人，他们更喜欢过西方节日。但是，有一样东西却是我们永远不会忘记的，那就是美味的“粽子”。据记载，早在春秋时期便有了，只是在晋代粽子才被正式定为端午节食品。因此，粽子在我国真可谓是一种源远流长的传统美食。 端午节这天家家都包粽，煮粽，吃粽，一块庆祝端午节。那你知道粽子也是讲究吃法的，吃不对也会对身体造成伤害!
端午节这天怎么吃粽子才健康? 日常生活中，大多数人吃粽子多是拿起就吃，不讲究时间及身体情况。其实，吃粽子也是有讲究的，比如什么时间适合吃粽子?吃粽子有哪些禁忌?要知道，粽子对不对，也对危害身体健康的。下面来看一下，我们是否进入了吃粽子的误区! 吃粽子有三个禁忌 一、忌冷 我们都知道粽子是糯米做的，而糯米就有着一个特性那就是不易消化，所以我们吃粽子的时候，应该是乘着粽子是热的时候吃的，因为这样才可以让胃部快速的消化它们，而我们如果食用冷掉的粽子，很容易的就会导致消化不良，而产生食欲不振等等的这些情况! 二、忌油腻 有些朋友会在吃完油腻的食物之后，来吃点粽子开开胃，但是吃粽子尤其是“肉粽”里面的脂肪饱含量，其实并不下于，我们食用的油腻食物，而如果在食用完油腻的食物之后，再食用“肉粽”，就会导致我们的体脂急速的增加，危害到我们的身体健康，而且“肉粽”也是最难以消化的食物之一，本来油腻的食物就已经难以消化了，要是在食用“肉粽”就会导致我们的胃部情况变得雪上加霜，很容易的就会导致胃积食这些疾病! 三、忌单食 意思就是粽子最好不要单独食用，吃粽子的时候最好可以配上一些其他的菜肴或者食品，因为粽子是甜食，而我们要是只单独食用“粽子”就会导致我们身体中的血糖像是做过山车那样，由低瞬间到高，再由高瞬间到低，对我们的身体造成影响! 早、中、晚 三个时间吃粽子有讲究 一、早上吃最好 “粽子”其实是也是主食的一种，也就是说“粽子”我们一日三餐都可以食用，但是在这里为什么要说粽子早上吃最好呢? 其实这是因为，我们的身体在经过一夜的休眠之后，早上起床难免会导致食欲不振，而粽子此时因为其特有的清香味，就可以成为一种很好的开胃的食物了!而且“粽子”属于甜食的一种，我们在早上适当的食用一点甜食，可以帮助我们保持一整天的良好的心情! 二、粽子在午餐后食用 上面说了，“粽子”最好在早上食用，怎么到这里就变成了粽子要在午餐后食用了呢?其实我们早上和午餐之后40分钟前后，我们胃部的胃酸其实都是较少的，而胃酸过多的人如果吃甜食就有可能会出现烧心的感觉，而我们在中午之前，早餐之后，胃里面的胃酸正是开始分泌的时候，而这时食用“粽子”就会出现不舒服的感觉，但是在午餐之后食用，会因为胃酸在消化了食物之后所剩无几，而这时候在吃粽子就不会出现烧心的感觉了!所以才说“粽子”在午餐之后食用最好! 三、夜晚不食 我们在夜晚的时候身体机能都是处于休眠状态的，虽然我们的身体也会在消耗的能量，但是我们胃部的食物已经不会消化了，而如果在夜晚食用粽子，就会导致我们的的胃部消化不良，让食物堆积在胃里面，容易导致造成胃部的功能性损伤，所以我们在夜晚，尤其是睡眠之前，食用粽子就很容易的导致我们发生胃部疾病! 粽子好吃，但食用不当也会伤人 粽子为时令性食品，一般只有端午前后才会有。医生提醒：切莫因贪吃而“得病”。粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪和糖。对于消化功能较差的人在吃粽时应有克制，像老人和孩子，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分较多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹泻。 粽子属于高热量、不易消化的食品，三类人群不宜或应少吃粽子 一是糖尿病患者不宜吃粽子，粽子是用粽叶包裹糯米而成，糯米是精白米，人们进食后血糖容易升高，严重者会引起酮症酸中毒而昏迷; 二是老年人、儿童及慢性胃肠道疾患的患者少吃粽子，这三种人群胃肠道功能都较为薄弱，糯米制成的粽子容易造成消化不良，而产生过多的胃酸引起腹腹痛等症状，有胃肠道疾患的患者甚至可能造成原有的病情加重，出现穿孔、出血等; 三是心血管疾病的患者不宜吃肉粽，肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人最好不要进食，因为此类粽子可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。 医生提醒：健康人群一天吃粽子最好别超过3个;老人孩子更要减量。 端午养生提示：“粽子”虽然是个好东西，但是面对市面上各种口味的粽子，我们在食用时也要注意，切不可贪吃，看见好吃的口味，吃起来一发不可收拾。而且吃粽子时要趁热吃，因为未加热粽子里面的淀粉老化会变得很硬，不利用消化。对于患有不同疾病的患者服用时也要进行挑选，以免给身体带来不适。 |
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