猪肚术槟粥的做法

猪肚术槟粥的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 22:30:01

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分类标签：脾调养食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
猪肚500克
白术30克	槟榔10克
粳米150克	姜6克

猪肚术槟粥的做法详细步骤

1. 将猪肚翻洗干净，切成小块；
2. 白术、槟榔用纱布袋包好，扎口；
3. 猪肚、药包一并放入锅中，加清水适量，用武火烧沸；
4. 改用文火煎煮，约煮1小时后，去药包；
5. 加入洗净粳米煮粥，至粥熟后加调味即可服食。

猪肚术槟粥的做法小贴士

健康提示：
补中益气、健脾养胃。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”