西洋菜蜜枣牛肉汤的做法

西洋菜蜜枣牛肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-17 20:47:58

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分类标签：肺调养食谱气血双补食谱营养不良食谱健脾开胃食谱补虚养身食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
豆瓣菜320克	牛肉(肥瘦)160克
蜜枣50克
姜5克	酱油5克
花生油10克	白砂糖3克
白酒3克	淀粉(玉米)5克
盐3克

西洋菜蜜枣牛肉汤的做法详细步骤

1.  将牛肉洗净沥干，切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。
2.  将西洋菜（豆瓣菜）洗干净，摘段。
3.  生姜和蜜枣洗干净；生姜去皮，切1片。
4.  瓦煲加水煲开，后放入西洋菜，生姜和蜜枣，中火煮开至西洋菜熟后，再下牛肉煮熟，以少许盐调味即可。

西洋菜蜜枣牛肉汤的做法小贴士

健康提示：
清润生津、健体瘦身、清肠减肥
食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）