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菜谱简介
意大利风味菜。
做法
1、洋葱、红椒切丝，柠檬皮切丝、四季豆一切二焯水备用。 2、活的基围虾去虾头剥壳留尾巴，用盐、黑胡椒碎腌制一下。 3、锅里少许橄榄油煸炒洋葱，依次放入蒜泥、四季豆、红椒丝一起煸炒。 4、放少许盐、胡椒粉再翻炒一会。 5、把蔬菜放锅子的一侧，另外一侧煎虾至两面变色，我们要让蔬菜的香味融入到虾里面，尤其是柠檬皮的香味。 6、接下来喷上点白葡萄酒，只有葡萄酒才能配海鲜，不仅是颜色还有香味都很般配。 7、然后再撒点黑胡椒粉和盐。 8、最后也是非常特别的调料：意大利黑醋，让这道菜更加的完美。可以出锅装盘了，别忘记撒点柠檬皮碎哦！ |
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