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!小笼包“藏着”松露馅,红烧肉混搭配海参。

 看见就非常 2015-06-24

小笼包“藏着”松露馅,红烧肉混搭配海参。

这家店开业还不到半年,但人气却是很旺,它的火爆主要源于一个奇怪的名字。

从店名就能看出,红烧肉和小笼包是这里的镇店之宝。到底这两道菜会有何特别之处,能赢得如此多顾客的喜爱呢? 

红烧肉是用红曲米来上色,好吃又健康,而且里面还加上了海参,据说海参可以吸味,减少红烧肉的油腻。

除此之外红烧肉里还会搭配笋干、鹌鹑蛋、百叶结等食材来烧。每天要卖出两百斤,难怪可以撑起餐厅的半边天。

而另一个主角小笼包,做法也很独特。光馅料就有10克,一半是黑松露,一半是猪肉。

小笼包的分量不小,价格很实惠,一笼只要八块钱。

 

网友点评:

“当小笼包遇上红烧肉,一半海水,一半火焰,不思量,自难忘……”

“菜色很好,很诱人,红烧肉盘子下有个中国馆底盘很诱人,味道也不错。”

“新开的店,老板很给力,菜单价格亲民!”

文中提到的餐厅

餐厅名:
小笼包遇上红烧肉(思南路店)
地址:
卢湾区淮海中路627号雪豹城4楼(近思南路)
电话:
021-63235901
人均:
51

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