【鲍鱼红烧肉】--#忘不了餐厅同款#

黄渤参加了一档真人秀节目，

讲述几个患阿兹海默症的老人开餐厅的故事，

每一季都邀请不同的老人，

每个看起来都开朗健康，

但是都很健忘，

常常是刚刚讲过的事情，

转脸就忘记了，

让人很是心疼和无奈。

节目中有一道餐厅的招牌菜，

鲍鱼红烧肉，

不仅受老人和嘉宾的喜爱，

连餐厅的客人也是赞不绝口。

今天就来复刻一下这道好吃的料理吧！

材料：

• 五花肉
• 鲍鱼
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 葱花
• 八角
• 桂皮
• 姜片
• 香叶
• 冰糖
• 盐

做法：

• 五花肉洗净，切成块。
• 起锅不放油，放五花肉，煎至两面焦黄后放葱花，八角，桂皮，姜片，料酒，生抽，老抽调味。
• 翻炒均匀后香叶，冰糖，盐，适量水，盖上锅盖中火焖煮一小时。
• 放入鲍鱼，继续焖煮15分钟即可。