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夏天的你，是不是也会经常没有胃口呢？麻辣的拌面，爽口的凉菜，口水鸡、担担面，这些应该能够使你胃口大增！想要做出这些可口的美味，那就一定少不了一个重要的法宝——香喷喷的辣椒油！红红的色泽和香辣的口感，就可以给你带来无限的美味。 主料：四川灯笼椒面6勺，青花椒1勺、八角1个、香叶3片、大蒜3瓣、生姜2片 辅料：熟花生一把、盐1勺、白芝麻一勺、油1碗 做法： 1、准备好材料 2、熟花生放入保鲜袋用擀面杖碾碎 3、3分钟后将八角、青花椒和香叶捞出，放入生姜和大蒜 4、继续小火煮至大蒜和生姜煸炒金黄色即可。 5、此时倒入辣椒面 6、继续放入白芝麻 7、放入白芝麻后继续放入花生碎和盐煮制1—2分钟，切记要用小火也要观察辣椒面的颜色，辣椒面的颜色不能煮制黑色否则就会有苦味，最后的材料花生碎和盐放入后煮制1—2分钟就可以熄火离开炉子。 8、待凉后放入玻璃储存器里 更多美食请关注穷屌葱蒜味微信公号 如何关注：打开微信→添加好友→查找穷屌葱蒜味或dios007（长按复制） |
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