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辣椒油几乎是家家户户必备的一种调料，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条，辣椒油都必不可少，当然如果你吃辣的话。每家都有自己做辣椒油的配方，我家也不例外。我们家辣椒油吃得很快，每次做一大瓶一个月不到就吃完了。所以做的次数多了，在觅爸爸配方的基础上，又加了一些新料，总结出了这个最好吃的配方！今天分享给大家~~~ 哈哈 主料：四川灯笼椒面6汤匙、青花椒1茶匙、八角1朵、香叶3片、大蒜3瓣、生姜2片 辅料：熟花生20G、盐1茶匙、白芝麻3/4汤匙、油 （饭碗）1 1/2碗 椒香辣椒油 【佐料与凉拌的好搭档】的做法步骤 1. 将材料准备。 2. 熟花生放入保鲜袋用擀面杖擀碎。 3. 奶锅里放入油加入后放入八角、青花椒和香叶用小火熬煮至3分钟直到闻到香味。 4. 3分钟后将八角、青花椒和香叶捞出，放入生姜和大蒜。 5. 继续小火熬煮至大蒜和生姜煸炒金黄色即可捞出。 6. 此时倒入辣椒面。 7. 继续放入白芝麻。 8. 放入白芝麻后继续放入花生碎和盐熬煮1-2分钟，切记要用小火也要观察辣椒面的颜色，辣椒面的颜色不能熬煮至黑色否则就会苦味，最后的材料花生碎和盐放入后熬煮1-2分钟就可以熄火离开炉子。
9. 待凉后放入玻璃储存器里。
10. 成品。
11. 成品。
12. 成品。
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