五彩鲜虾豆腐羹
 (2015-06-26 09:53:41) 
原本是感恩节的作品
但是实在是太过家常与随意
虽然是道不错的汤羹
但还是被放弃了
想想
还是不忍心把它完全舍弃
就当作一道普通汤羹来发吧
借感恩节的名义，
祝愿我们爱的人和爱我们的人平安喜乐。
简单的汤羹，美好的心意
希望看到的尝到的人
都能感受到这份心意
五彩鲜虾豆腐羹
原料：
内脂豆腐、金针菇、木耳、虾仁、鸡蛋、冻杂锦蔬菜丁
制作过程：
1、内置豆腐切丁；
2、金针菇切1cm左右的蔬菜末
3、木耳切细丝
4、虾仁用刀背拍成泥，留两只装饰, 用少许料酒去腥
5、鸡蛋打散
6、在锅里煮开水，加入内脂豆腐丁
7、加入金针菇碎
8、沿着锅圈加入鸡蛋液，慢慢搅成蛋花
9、加入木耳丝
10、加入彩蔬丁
11、加入盐、糖、白胡椒粉调味
12、勾入水淀粉，起稠后出锅即成
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