土豆球的做法

土豆球

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• 工艺炸
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味咸鲜味
• 准备时间
  15分钟
• 烹饪时间
  <10分钟

美食情书

菜谱：198　/　关注：0　/　粉丝：1468 土豆球的原文　/　2014-05-20　/　170787人看过

用料

主料

• 

  土豆1个

辅料

• 洋葱

  半个

• 金枪鱼罐头

  1罐

• 面粉

  小半碗

• 鸡蛋

  1个

• 面包糠

  小半碗

调料

• 食盐

  1小勺

• 柠檬汁

  适量

• 白胡椒粉

  1小勺

• 植物油

  适量

土豆球的做法

1.土豆去皮，随意切片

2.入蒸锅隔水蒸熟蒸透，取出趁热放入碗中捣成泥

3.在土豆泥中加入洋葱末

4.金枪鱼罐头，柠檬汁，白胡椒粉，盐拌匀

5.把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球

6.再将土豆球依次蘸上面粉，蛋液，面包糠，最后将土豆球丢到热油里，中火炸到表皮金黄，捞出盛盘食用