主料：卷心菜
辅料：大蒜 辣椒 花椒 油 醋 盐 生抽 香油
制作步骤
1. 卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
2.卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。
3.卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。
4.锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。
5.然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。
手撕包菜做法小贴士
若介意花椒，可以先在油里炝香花椒，然后捞出不要。再放入辣椒爆香后浇在蒜上。
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主料：卷心菜 辅料：大蒜 辣椒 花椒 油 醋 盐 生抽 香油 制作步骤 1. 卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
手撕包菜做法小贴士 若介意花椒，可以先在油里炝香花椒，然后捞出不要。再放入辣椒爆香后浇在蒜上。 搜索 复制 |
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