番茄炒鱼片的做法,番茄炒鱼片怎么做好吃,番茄炒鱼片的家常做法

菜谱分类导航 

首页 菜谱大全  食材大全 专辑 菜谱达人 排行榜

 发布菜谱

首页 > 菜谱大全 > 番茄炒鱼片

• 准备时间：10分钟内
• 制作时间：10-20分钟
• 用餐人数：1-2人

简介

滑嫩的鱼片，酸甜的番茄汁，2者完美的搭配，是否让你的胃口大开呢？

食材

• 主料

• 草鱼

  300g

• 番茄

  2粒

• 香葱

  1根

• 蒜末

  少许
• 辅料

• 糖

  1勺

• 盐

  少许

• 料酒

  少许

• 香油

  少许

• 生抽

  少许
•  

步骤

1.片好的鱼片用盐、料酒、胡椒粉和少许的生粉腌制15分钟

2.番茄2粒，去皮，切碎，香葱也切成末

3.热锅，冷油，放入腌制好的鱼片滑至变色即可（这个过程很快）

4.利用底油爆香葱白末和蒜末

5.放入番茄碎翻炒入味，并且出红汁状态（喜欢汤汁多的可以适当的加点清水，这个很下饭的）

6.加入少许的盐、生抽、糖和料酒翻炒均匀，最后放入滑过的鱼片

7.快速翻拌均匀，收汁，淋入香油，撒葱末即可