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想着以往的那些情人节，身为单身的小编看着满大街的情侣走在大街上各种甜蜜与温馨，真是看着就烦。 总是千篇一律逛街吃饭看电影，你们难道不累么？敢浪漫一点么？难道就不能在家来一次真正意义上以爱烹制的烛光大餐么！！！吃完饭两人甜蜜互换精心准备的礼物再依偎在一起出去散个步或者兜个风，我觉得挺酷的... 今天小编所教的，你若不看，绝对是超级无敌大损失！全以超五星标准的菜系来主打今日主题，让你在家就能烹制出高大上的烛光晚宴！让什么一位几大千元的餐厅见鬼去吧，嗯！ 情人节の大餐 1：前菜（Appetizer） 精致虾茶三明治 Cheesy Shrimp Tea Sandwiches (Canapés) 食材： 煮熟的虾 法国干面包 一条 蛋黄酱 80克 大蒜 2瓣 （切碎） 香菜 一小束（切碎） 莳萝 一小撮（切碎，新鲜或冷冻） 墨西哥奶酪100克 切碎 金丝瓜和切丝蛋白（这个可以省略，比较麻烦） 做法： 先把虾壳去彻底 煮虾什么的大家都会，细节就不上啦 留下三分之一的整虾仁，然后咱们把其余的三分之二切成细碎备用 把所有切碎的材料和蛋黄酱倒入一个容器中进行搅拌，是不是很简单的样子 搅拌成这样~ 把面包切片，厚度平均为1cm，这个时候烤箱可以开始进行预热，180度！ 你可以尽情的在面包上抹上之前调好的辅料，自家做料就是足~ 看看这料足的~~均匀的摆放在烤盘里，入烤箱烤制8-10分钟即可（温度根据自家烤箱进行控制） 烤好后的样子，奶酪都融化了哟~好美呢！
最后点缀上之前剩余的整虾仁，如果嫌味道太淡~可以用番茄酱炒一下再做topping
完成！！！怎么样？简单吧~~美丽吧！！当然，味道也绝对赞哟！
2：汤（soup） 海鲜味增汤（Bouillabaisse） 做法：
此菜小编之前有教过，直接回复关键字“海鲜汤”即可看到巨详细教程。
3：沙拉(salad) 彩虹鸡肉沙拉&杏仁蜂蜜配芥末酱（RAINBOW CHICKEN SALAD WITH ALMOND HONEY MUSTARD DRESSING） 食材： 红提 60克 生菜 30克 蓝莓 40克 鸡肉 60克 杏仁 30克 奶酪 20克 酱汁：随意，我用的是芥末和蜂蜜混合物，不喜欢的同学可以用千岛酱或蛋黄酱！ 做法：
沙拉真的是最简单的一道菜，其用料相对随意，可以根据自己的喜好，酱汁也有现成的。所以大家可以根据自己的口味选择哦！
倒入酱汁搅拌即可.....
搅拌均匀即可食用，太美妙了~
这道沙拉在高档餐厅再怎么也得398一份！
4：重磅主菜（Main course） 最完美的肉眼牛排（The Perfect Steak For Your Valentine） 食材： 肉眼牛排（RIBEYE） 300克（小编还准备了牛里脊和顶级西冷牛排） 黑胡椒粉（现磨） 适量 盐 适量 新鲜百里香 一小束 菜油或橄榄油 适量 黄油 40克
所需厨具：
做法：
一块已清洗好的上好肉眼牛排
先用厨房纸将牛肉多余的血水沥干
撒上适量胡椒粉和盐进行腌制（小编之前说过，多厚就腌制多久哦）
开火上锅进行预热~~~~~
腌制的过程中牛肉会出水，所以需要再一次用厨房纸吸干水分
锅热后倒入油
等油十分热后，放入牛排！！！
不用调温度，尽情的煎吧~时刻用夹子夹住一头看看下面的情况，等牛排表面焦了就可以翻了
另一面也焦了~我翻！
改小火量温度，等牛排温度达到120度的时候我们就可以做下一步动作了
加入黄油使其融化
溶化后加入新鲜迷迭香
香味出来后将汁水不断地用勺子往牛肉上覆盖，使其吸收~
这个时候再次测试牛肉温度，到达130度时立即起锅，此时的牛肉是五分熟~~
出锅后放在菜板上，先切除横面的骨头
切开的样子，怎么样？完美么~~~~~
再将其切成厚度为1.5cm厚度的块状
先将骨头部位装盘，稍微进行些装饰~~情人节嘛，拿点腔调出来！
再把剩余的牛肉块均匀的码在木盘上
美到爆、美Cry了~~！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
最后再淋上锅里剩余的酱汁~~~finish！！！
5：甜品(dessert) 至于甜品，小编教的不下十个了吧！！选择性太多了呢~~不过小编倒是超级推荐饭后来一杯提拉米苏~~配合着里拉米苏的寓意--“带我走”！绝对是超完美的收尾~！
所有东西准备齐全，开瓶红酒~
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