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1.腌制肉鲜:加料酒、花椒粉(多些)),搅拌均匀。
2.香菇切丁
3.生姜切成末
4.葱切末
5.蒜切成薄片
6.炒肉末:国内倒少许油,倒入腌好的肉末,小火煸炒,把水分炒干,
7.盛出
8.倒油炒姜末、葱末,喜欢吃辣的可在这步加入辣椒碎。
9.加入香菇,小火翻炒,加盐。
10.倒入肉末
11.甜面酱
12.最后放蒜、糖,翻炒均匀即可出锅。
来自: 个人收藏1969 > 《烹饪》
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香菇酱
香菇酱。花椒粉、蒜、姜末、葱末香菇酱的做法:腌制肉鲜:加料酒、花椒粉(多些)),搅拌均匀。香菇切丁。生姜切成末。葱切末。蒜切成薄片。炒肉末:国内倒少许油,倒入腌好的肉末,小火煸炒,把水分...
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