洋葱豆豉炒鸡蛋的做法

洋葱豆豉炒鸡蛋的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 07:45:45

分享洋葱豆豉炒鸡蛋的做法，让更多人知道

分类标签：补血食谱补虚养身食谱神经衰弱食谱
菜品口味 豆豉味	主要工艺 炒
食材明细
鸡蛋150克
洋葱(白皮)80克
豆豉10克	植物油10克
盐3克

洋葱豆豉炒鸡蛋的做法详细步骤

1.鸡蛋去壳，在碗内搅匀，洋葱头去衣，洗净，切成粒，豆豉洗净；
2.起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。

洋葱豆豉炒鸡蛋的做法小贴士

健康提示：
养血补虚、健胃除烦；
神经衰弱属血虚胃弱者，症见神疲食少常觉饱胀、胸中烦闷，或有寒热、头痛、失眠等；本品偏温，实热火扰之烦躁失眠不宜食用。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。