老黄瓜与胡萝卜煎成蛋饼，营养健康又美味。 
主要材料：老黄瓜半根、胡萝卜半根、面粉半碗、葱碎适量、培根2片、鸡蛋2个、盐适量、五香粉适量。 制作过程： 1、准备好材料。 2、老黄瓜去皮擦丝、胡萝卜擦丝放在大腕中。 3、打入鸡蛋。 4、搅拌均匀加入面粉。 5、搅拌均匀加入葱碎，加入盐、五香粉调味，搅拌均匀。 6、平底锅烧热加适量色拉油。 7、油热加入适量面糊，用铲子抹平，使面糊铺满锅底，薄厚均匀。 8、煎至一面金黄后翻面，煎至两面金黄即熟。 9、装盘切块食用。 小贴士：1、调制面糊不用加水，黄瓜汁水很多调好的面糊稠度刚好，喜欢薄饼，可适当加水。 2、煎饼用小火，要看好，以防烧焦。 
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