萝卜海鲜煲的做法

萝卜海鲜煲的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 06:59:50

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分类标签：私家菜夜尿多食谱气血双补食谱补虚养身食谱益智补脑食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
鲍鱼150克	萝卜640克
香菇(鲜)20克
大葱10克	姜5克
盐3克	味精1克

萝卜海鲜煲的做法详细步骤

1. 鲍鱼切片；
2. 北菇浸开，去蒂，洗过；
3. 萝卜去皮，洗净，切片，先行煮熟；
4. 烧热瓦缸，下油，放入姜、葱爆过，倾下一碗清水，放入北菇先煲十五分钟，然后加入已熟之萝卜同煮五分钟，再加上鲍鱼拌匀同煲片刻，拌入些粉芡，加熟油即成。

萝卜海鲜煲的做法小贴士

食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。