黄金烩豆花

配料: 盒豆腐   

辅料：香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄   

调料：盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉   

特色：金黄、软滑、鲜嫩，咸鲜适口，香醇味美。   

操作:   

1.将盒豆腐凄然骼子粒；   

2.西红柿、香菇切成粒；   

3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可。   

提示：香菇的降血脂有效成分是水溶性物质，所以洗香菇应该短水快洗，泡发香菇的水宜留用