银耳排骨汤的做法

银耳排骨汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-1 19:54:13

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分类标签：私家菜清热去火食谱气血双补食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 原炖
食材明细
木瓜500克	猪排骨(大排)400克
银耳(干)20克
姜2克	盐3克

银耳排骨汤的做法详细步骤

1.排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。
2.木瓜去皮去核，洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入木瓜（半生熟）、银耳、排骨（斩件）及姜片，中火40分钟，下盐调味。