(5)[转载]自制一锅清淡鲜美的高汤

你是否为自家吃火锅没有高汤烦恼

你是否为早上给孩子煮面条没有汤底烦恼呢

你是否在炖菜的时候觉得加清水口感单一呢

你是否想了很久觉得一直都缺点什么呢

就是这款素高汤

虽是素菜熬制而成

少了油腻却更多鲜美

只是简单的食材搭配

就可以随时做出一锅素高汤来

现在快节奏的生活

给我们呆在厨房的时间少之又少

即使是这样

我们还是需要精细自己的厨房生活

素高汤是一款给你省钱却又百搭的高汤

红烧或者炖菜时候来一碗

给你做出的菜增加丰富的醇香的口感

去温暖你爱的人哦

                     

【素高汤】

食材：香菇  胡萝卜 藕 鲜笋 小蘑菇（白玉菇）豆腐

调味：小番茄一个

 

1、        所有食材洗干净 需要切的切滚刀块，放入到砂锅中

2、        砂锅中加水，大火炖开后转小火炖半小时
3、这次炖的素高汤没有保存，晚上直接开吃高汤火锅，鲜美

美味秘诀：

& 素高汤菜可以根据个人口味随意搭配，但选用的食材必须是没有特殊或者刺激味道的，比如藕 胡萝卜

& 素高汤因为都是素菜熬制，所以熬制时间不宜过长，以免营养成分流水哦

& 吃不完的高汤可以分成小份，放冰箱冷冻格速冻保存
& 素高汤制作火锅一定要吃一次哦，鲜香味美 

& 介意高汤颜色的建议不要加藕和香菇，我这款因为有两种菌和藕，有些发黄