丝瓜汤的做法

甘草丝瓜汤

食材准备

丝瓜，猪肉，甘草，盐，高汤。

方法步骤

1、丝瓜去皮洗净切段，猪肉切片；

2、锅内加高汤，放入肉片、甘草，加入适量的清水，大火开后转小火煲30分钟；

3、下丝瓜，加入盐煲至丝瓜软烂即可出锅。

海鲜丝瓜汤

食材准备

丝瓜，虾，盐，葱，浓汤宝。

方法步骤

1、丝瓜去皮洗净切块，鲜虾去头并挑去虾线；

2、起油锅，爆香葱后放入丝瓜与虾煸炒；

3、加清水，放入浓汤宝，煮15分钟后加入少许盐即可出锅。

丝瓜蛋花汤

食材准备

丝瓜，鸡蛋，香菜，盐，高汤。

方法步骤

1、丝瓜洗净去皮切块，鸡蛋打散，香菜切碎；

2、锅内注入高汤，加入丝瓜煮三分钟后转小火；

3、加入蛋液，轻轻搅拌，调入盐撒上香菜即可出锅。

大骨蘑菇丝瓜汤

食材准备

丝瓜，猪大骨头，杏鲍菇，苦菜，黑木耳，海带，食盐。

方法步骤

1、将猪骨洗净焯去血水，放入高压锅内注入冷水压30分钟；

2、丝瓜、杏鲍菇切片，苦菜，黑木耳洗净；

3、准备好的配菜下入骨头汤里，加点盐搅拌均匀断生即可出锅。