教你如何把蛋糕方子变成你想要的尺寸

最近新买了个10寸的大号蛋糕模具，可是却怎么也找不到10寸的方子。去贴吧求助，终于有好心人给了我一个宝贝！

这是君之的蛋糕尺寸换算表，跟大家分享一下。以后大家就可以随意的根据表格调整方子的大小了~

有木有很赞啊！

请叫我雷锋！

附赠方子一份：
蔓越莓酸奶蛋糕

主料

蛋糕粉 (80g) 、自制酸奶 (200g)

辅料

葵花籽油 (45g) 、白糖 (70g) 、柠檬汁 (一茶匙) 、鸡蛋 (4个) 、蔓越莓果干 (20克)

步骤

1、准备酸奶，鸡蛋，白砂糖，蔓越莓果干，油和蛋糕粉

2、模具底部先抹上油再把油纸垫上

3、蛋白和蛋黄分离

4、蛋黄里加入10克白糖搅拌均匀

5、再把酸奶加入搅拌均匀

6、加入葵花籽油搅拌均匀

7、过筛蛋糕粉翻拌至无颗粒

8、蛋白里加入一茶匙柠檬汁

9、60克白糖分三次加入后打发

10、至偏中性状态，提起打蛋器呈现偏软小三角（烤箱150度上下火预热）

11、取3分之一的蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀

12、再回倒进蛋白糊里翻拌均匀

13、倒入模具里轻震几下上面加入蔓越莓果干

14、烤架加入倒数第二层放入模具，最下层烤盘里注入热水，时间60分钟后取出

15、等凉透后切块上桌，进入冰箱冷藏后再食用味道更佳