红油笋丝的做法

红油笋丝的做法详细介绍

更新于：2015-3-27 12:11:30

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红油笋丝的简介及特色

笋丝细嫩，咸鲜香辣。

分类标签：私家菜健脾开胃食谱便秘食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 拌
食材明细
竹笋450克
小葱5克
辣椒油20克	香油10克
盐2克	味精3克
酱油8克	白砂糖2克

红油笋丝的做法详细步骤

1.小香葱洗净，切成葱花。
2.竹笋取笋尖洗净，用手撕成细丝，放入沸水汤锅烫熟后捞起，沥干水分。
3.用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁，与笋丝拌匀装盘，撒上葱花即成。

红油笋丝的做法小贴士

制作要诀：
小葱又叫香葱