酸辣韭菜的做法

酸辣韭菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 07:20:14

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酸辣韭菜的简介及特色

鲜嫩香脆，酸辣味咸。

分类标签：私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱便秘食谱
菜品口味 酸辣味	主要工艺 拌
食材明细
韭菜300克
辣椒(红、尖)50克
醋10克	味精1克
盐2克	辣椒油5克
香油3克

酸辣韭菜的做法详细步骤

1.韭菜摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出后切成3厘米长的段，撒入适量的精盐腌至入味，沥去水分；红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝。
2.辣椒丝、醋和味精同放碗内调成味汁。
3.韭菜放入盆内，加入调味汁、香油和辣椒油，拌匀即成。